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Ce mois-ci, on hallucine avec les champignons californiens ! La start-up californienne MycoWorks, spécialisée dans la production de cuir végan à partir du mycélium de champignons, a su séduire la Maison Hermès, mondialement connue pour la qualité de ses cuirs. Pourquoi ? La culture des champignons à partir de déchets agricoles, nécessite peu d’eau ...
Selon l'enquête YouGov, les comportements responsables face à la consommation évoluent en Europe. Quels sont les pays et thématiques qui se démarquent ? En tête à plus de 88%, unanimité tous pays confondus pour donner la priorité à la qualité des produits alimentaires. 2ème place du podium à plus de 80% ...
Créé en 2005 par le Ministère de l’Economie et des Finances, le label Entreprise du Patrimoine Vivant reste encore peu connu du grand public. C’est pourtant l’unique distinction d'État qui récompense les savoir-faire d'exception de l'artisanat et de l'industrie française. Face à une concurrence mondiale, le label EPV exprime la ...